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달걀 요리

순두부 계란찜 부드럽고 건강하게 만드는 법ㅣ고단백 저탄수화물 다이어트 달걀 요리 ㅣ순두부 반찬 레시피 안녕하세요. 운동후요리입니다. 집에서 계란요리 자주 해드시나요? 저도 완전식품이라고 불리는 계란으로 다양한 요리를 해먹는데요. 계란찜은 일주일에 2번 정도는 해먹는 거 같아요! 계란찜을 만들려면 계란이 은근히 많이 들어가는 거 아시죠? 계란 줄어드는 속도를 보면 어마어마합니다ㅎㅎ 오늘은 순두부를 넣은 버전인 순두부 계란찜을 한 번 만들어 볼 건데요. 우유를 넣어서 부드럽게 만드는 버전도 있지만 순두부를 넣어도 계란찜을 부드럽게 만들 수 있답니다 :) 재료: 순두부 반 개(200g), 크래미 2개, 당근 7g 계란 5개, 자른 대파 1주먹, 소금 1/3큰술 물 반 컵(100ml) ■ 1. 재료 손질 먼저 순두부 반 개(200g)을 준비해주세요. 저는 한 개를 다 쓰면 순두부가 너무 많더라고요. 반 개로 먼.. 더보기
고단백질 참치계란볶음밥 만들기ㅣ참치캔과 달걀로 건강한 다이어트 볶음밥 요리 레시피 안녕하세요. "운동후요리" 입니다. 오늘도 운동 열심히 하셨나요? 오늘은 단백질이 풍부한 참치와 계란을 사용하여 "참치계란볶음밥"을 건강하게 한번 만들어 볼 건데요. 만들기가 쉽고 간단해서 자취하던 시절에 자주 해먹었던 요리입니다. 맛과 영양가가 좋아서 아이들에게 만들어주기도 좋고, 양 조절만 잘해주시면 다이어트나 식단 관리에도 추천해 드리는 메뉴입니다. ※ 요리재료 ※ 참치캔 1개(100g) 계란 2개 밥 2/3공기 대파 1줌 굴소스 1/2큰술 (선택사항) 하프마요네즈 조금 김가루 조금 ■ 1. 재료 손질 먼저 재료 손질을 해줄 건데요. 대파를 송송 썰어 한줌 정도 준비해주세요. 파프리카나 양파와 같은 채소가 있으신 분들은 함께 준비해주셔도 좋습니다. 참치는 기름을 빼서 준비해주세요. 참치 기름을 깔끔.. 더보기
전자렌지로 수란 만드는 법ㅣ다이어트에 좋은 에그베네딕트나 샐러드 요리에 올려먹는 전자레인지 수란 만들기 황금레시피 안녕하세요. "운동후요리" 입니다. 오늘도 운동 열심히 하셨나요? 자 오늘은 영양 만점인 달걀을 이용하여 "수란"을 한번 만들어 보도록 할 건데요, 전자레인지로 아주 쉽고 간단하게 만들어 보도록 하겠습니다. ※ 요리재료 ※ 달걀 1개 물 100mL 식초 3방울 ■ 1. 달걀 준비 먼저 작은 그릇이나, 머그컵에 종이컵 반컵 분량의 물을 넣어주세요.(약 100mL) 식초도 3방울 정도 넣어주세요. 전자레인지로 수란을 만들 때 식초를 넣지 않고 만들게 되면 흰자가 퍼지면서 모양이 예쁘게 잡히지 않는데, 식초를 넣어주시게 되면, 식초가 단백질을 응고시키는 성분을 가지고 있기 때문에 흰자가 잘 뭉쳐지면서 좀 더 예쁜 수란을 만드실 수 있습니다. 그리고 달걀을 넣어줄 건데요, 노른자가 터지지 않게 조심히 넣어주세요.. 더보기
부추계란볶음 만드는법ㅣ중국식 부추달걀볶음 레시피ㅣ다이어트에 좋은 부추, 계란 요리ㅣ아기 밑반찬 계란볶음요리ㅣ부추, 달걀 맛있게 먹는법 ※ 부추계란볶음 만들기 ※ 안녕하세요. 운동후요리입니다. 오늘도 운동 열심히 하셨나요? 자 오늘은 부추와 달걀로 만들 수 있는 아주 건강한 음식인 "부추달걀볶음"을 한번 만들어 보도록 하겠습니다. ※ 요리재료 ※ 부추 한줌 달걀 5개 ※ 양념 ※ 소금 한꼬집 후추 조금 굴소스 1큰술 ■ 1. 재료 손질 먼저 부추 한줌을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 다음으로 그릇에 달걀 5개와 소금 한꼬집, 후추 조금을 넣고 잘 풀어주세요. 저는 달걀이 1개 부족해서 달걀 4개를 사용하였는데요, 달걀을 많이 넣어야 더 부드럽게 드실 수 있습니다. ■ 2. 달걀 스크램블 만들기 재료준비가 끝났으면 이제 팬에 기름을 조금 두른 후 약불로 예열시켜주세요. 예열이 어느정도 되었으면 잘 풀어준 달걀물을 부어주세요. 젓가락을 이용.. 더보기
전자레인지로 계란후라이(반숙/완숙) 만드는법ㅣ전자렌지 달걀후라이 만들기ㅣ전자레인지 계란프라이 계란요리ㅣ전자렌지 달걀프라이 폭발?ㅣ다이어트 달걀요리 ※ 전자레인지 계란후라이 ※ 안녕하세요. '운동후요리'입니다. 오늘은 "전자레인지로 계란후라이"를 만들어 볼 건데요. 프라이팬 없이 쉽고 간편하게 해먹을 수 있는 방법이라 영상으로 소개드리고 싶어 준비해 보았습니다. 자 그럼 바로 만들어 볼게요. ※ 요리재료 ※ 달걀 1개 소금 조금 ■ 1. 달걀 준비하기 먼저 전자레인지용 접시를 하나 준비해 주시고요. 달걀 한개를 넣어주세요. 젓가락이나 포크를 이용해 달걀의 노른자를 여러번 찔러주세요. 이렇게 여러번 찔러주게 되면, 전자레인지에 데울때 노른자가 폭발하는 현상을 막을 수 있습니다. 소금도 기호에 맞게 넣어주세요. 달걀이 익으면서 전자레인지에 파편이 튀는걸 막기 위해 랩을 씌워주도록 하겠습니다. ■ 2. 전자레인지에 데우기 이제 전자레인지에 넣고 데워줄 건.. 더보기
두부달걀전 만드는법ㅣ슬기로운산촌생활 유연석st. 두부계란전 부치기ㅣ다이어트 두부전 레시피ㅣ두부동그랑땡 만들기ㅣ두부야채전 • 두부달걀부침 • 두부요리 • 계란요리 ※ 두부달걀전 만들기 ※ 안녕하세요. '운동후요리'입니다. 오늘은 "두부달걀전"을 만들어 볼 건데요. '슬기로운 산촌생활'에서 유연석님이 두부달걀전을 참 맛있게 잘 만드시더라고요. 거기서 영감을 얻어, 제 스타일대로 살짝 바꾸어서 한번 만들어 보았습니다. 자 그럼 바로 만들어 볼게요. ※ 요리재료 ※ 두부 1모(300g) 달걀 3개 소금 2/3 티스푼 후추 조금 ※ 선택사항 ※ 양파 1/3개 당근 1/3개 대파 1/2대 부침가루 2큰술 ■ 1. 재료손질 먼저 두부를 으깨주세요. 칼등으로 으깨주셔도 좋고, 손으로 해주셔도 괜찮습니다. 두부를 으깨면서 나오는 물기는 빼주시는게 좋습니다. 혹시 시장에서 파는 큰두부 1모를 사신 분들은 반 정도만 사용해주세요. 다음으로 야채를 썰어줄 건데요. 집에 있는 야채를 .. 더보기
랩 없이 전자레인지 계란찜 만들기ㅣ전자렌지 달걀찜 돌리는 시간은?ㅣ부드러운 계란찜 다이어트 레시피ㅣ전자레인지 계란찜기 용기는?ㅣ계란요리• 달걀요리 • 계란반찬만들기 ※ 전자레인지 계란찜 만들기 ※ 안녕하세요. '운동후요리'입니다. 오늘은 쉽고 간편하게 먹을 수 있는 "전자레인지 계란찜"을 만들어 볼 건데요. 전자레인지를 사용하여 만들기 때문에 시간 없을 때 빠르게 만들어 먹기 좋은 레시피 입니다. 자 그럼 바로 만들어 볼게요~ ※ 요리재료 ※ 계란 3개 소금 1/2티스푼 파(선택사항) ■ 1. 계란 풀기 먼저 그릇에 계란 3개를 넣고 풀어주세요. 노른자와 흰자가 잘 섞일 수 있게 숟가락이나 젓가락으로 저어주시면 됩니다. ■ 2. 밑간 하기 간은 소금으로 해줄건데요. 티스푼으로 반 스푼 정도 넣어주도록 하겠습니다. 저는 심심하게 먹는걸 좋아해서 반스푼만 넣었는데요, 짭짤하게 드시고 싶은 분들은 한스푼 정도 넣어주시면 됩니다. ■ 3. 물 넣기 (비율 중요) 다음으로 .. 더보기
다이어트에 좋은 양파계란볶음 만들기ㅣ계란양파볶음 레시피ㅣ양파달걀요리 만드는법ㅣ계란과 양파 밑반찬 만들기 ※ 양파계란볶음 만들기 영상 ※ 안녕하세요? '운동후요리'입니다. 오늘은 "양파계란볶음"을 만들어 볼 건데요. 복잡한 레시피가 아닌 최소한의 재료로 아주 간단하게 만들 수 있는 레시피로 준비해 보았습니다. 자 그럼 한번 만들어 보도록 하겠습니다. ※ 요리재료 ※ 계란 3개 양파 중 1개 ※ 양념 ※ 굴소스 1큰술 소금 3꼬집 ■ 1. 재료 손질 먼저 큰 그릇에 계란 3개를 넣고 풀어주세요. 소금도 3꼬집 정도 함께 넣어주세요. 저염식으로 드시고 싶으시면 생략하셔도 괜찮습니다. 우유가 있으시다면 종이컵 기준으로 반컵정도 넣어주시면 더 부드러운 계란볶음을 만드실 수 있으니 참고해 주세요. 양파도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 자르는 크기는 어떻게 자르셔도 괜찮으니 취향것 잘라주세요. 얼려놓은 양파를 사용하셔.. 더보기

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