요리 꿀팁 썸네일형 리스트형 참치캔 기름 쉽게 빼는 2가지 방법ㅣ참치통조림 건강하게 기름 제거하고 먹기, 데치는 법ㅣ참치 다이어트 단백질 요리ㅣ기름 먹어도 될까? 안녕하세요. "운동후요리" 입니다. 오늘도 운동 열심히 하셨죠? 여러분들은 참치 좋아하시나요? 참치는 시중에서 통조림으로 유통되어 우리가 편리하게 먹을 수 있는 음식인데요, 찌개에도 넣어 먹고, 볶음밥에도 활용하고..등등 참치를 사용해서 만들 수 있는 요리가 참 많이 있습니다. 하지만 참치에는 기름이 들어있어서 왠지 모를 죄책감(?)을 가지고 먹게 됩니다. 특히나 기름을 싫어하시는 분들은 더하죠! 그래서 오늘은 참치를 건강하게 먹기 위해 참치통조림의 기름을 빼주는 꿀팁에 대해 알아볼 건데요. 난이도에 따라 2가지 방법으로 나눠서 한 번 알아보도록 하겠습니다. ■ 1. 뚜껑을 눌러서 기름을 빼는 방법 먼저 첫번째 방법입니다. 참치캔의 뚜껑 주위를 휴지나 물티슈로 깨끗이 닦아주세요. 다음으로 참치캔의 뚜껑을.. 더보기 양배추 깨끗이 씻는법/세척법ㅣ양배추 손질해서 소분 보관방법ㅣ식초로 씻어야하나? 녹차로 올바르게 씻으세요ㅣ양배추 냉장고에 오래 보관하는법 ※ 양배추 세척법 / 보관법 ※ 안녕하세요. 운동후요리입니다. 오늘도 운동 열심히 하셨나요? 자 오늘은 양배추를 올바르게 세척하는 방법과 사용하고 남은 양배추를 오래 보관하는 방법 대해 알아보겠습니다. ※ 요리재료 ※ 양배추 1통 녹차티백 2개 (또는 녹차가루 1스푼) 물 1.5리터 페이퍼타올 3~4장 ■ 1. 양배추 세척법 먼저 큰 그릇에 물 1.5리터와 녹차티백 2개(혹은 녹차가루 1스푼)를 넣고 우려내주세요. 다음으로 양배추를 잘라줄 건데요. 양배추의 겉면에 오염물질이 있을 수 있으니, 겉잎 1~2장 정도를 떼어낸 다음 잘라주세요. 심지부분은 대각선으로 잘라주세요. 심지 부분을 잘라내면 양배추를 분리하기가 쉬워지는데요 잘 우려내진 녹차물에 양배추를 살살 분리해서 넣은 후 10분 정도 담가주세요. 보.. 더보기 계란 오래 보관하는 방법ㅣ달걀의 (실온/냉장) 유통기한은?ㅣ계란의 보관방향과 산란일자 표기는?ㅣ냉장고 달걀 보관용기(보관통) 만들기ㅣ계란 씻어서(세척) 보관해야 하나? ※ 달걀 오래 보관하는 4가지 방법 ※ 안녕하세요. '운동후요리'입니다. 오늘은 영양만점 식품인 달걀의 보관법에 대해 알아볼 건데요. 달걀을 최대한 신선하고 오래 보관할 수 있는 방법을 쉽게 4가지로 정리해 보았습니다. 자 그럼 바로 한번 알아볼까요? ■ 1. 세워서 보관하기 첫번째로 달걀을 세워서 보관해 주시는 것입니다. 달걀의 모양을 보시면 이렇게 뾰족한 부분과 둥근 부분이 있는걸 알 수 있는데요. 이 뾰족한 부분이 아래로 향하게끔 보관을 해주셔야 합니다. 달걀의 둥근 부분에는 기실이라는 숨구멍이 있는데요, 이 숨구멍을 위로 향하게 해줘야만 달걀도 숨을 쉴 수 있어, 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 요즘에는 달걀의 둥근 부분에 산란일자와 생산자고유번호가 도장으로 찍혀서 나옵니다. 그러니 이 도장찍.. 더보기 닭가슴살 소분 포장하여 냉동 보관하는 법 / 생닭가슴살 분할 냉동 방법 안녕하세요? 운동후요리입니다. 이번시간에는 생닭가슴살을 소분해서 포장하여 냉동하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 닭가슴살은 보통 냉동이나 냉장 닭가슴살 형태로 구매를 할 수 있는데, 저같은경우는 냉장 닭가슴살을 구매하여 세척 후에 소금이나 후추 혹은 허브솔트로 밑간을 하여 소분포장해서 냉동보관을 하는 방법을 씁니다. 애초에 구매하실때 냉동으로된 닭가슴살을 사서 쓰셔도 괜찮습니다만, 냉동닭가슴살을 구매할 경우, 닭가슴살끼리 엉겨붙어서 나중에 소량씩 꺼내쓰기도 불편하고, 봉지채로 넣어두면 냉동실 정리도 잘 안되기도 하고해서, 저는 냉장 닭가슴살을 구매해서 냉동하는 방법을 쓰고있습니다. 그럼 본격적으로 소분 포장 및 냉동방법에 대해 알아보겠습니다. 닭가슴살 씻기 / 수분 제거 먼저 닭가슴살을 깨끗히 씻어줍니다... 더보기 닭가슴살 해동방법 3가지/냉장,냉수(찬물),전자레인지 녹이기 안녕하세요? 운동후요리입니다. 오늘은 냉동 닭가슴살을 해동하는 방법 3가지와 각각의 장단점에 대해서 알아보겠습니다. ※ 냉동 닭가슴살 해동방법 3가지 ※ 1. 냉장 해동 2. 냉수 해동 3. 전자레인지 해동 1. 냉장해동 냉장해동은 닭가슴살을 냉장실에서 천천히 저온으로 해동하는 방법인데요. 방법은 간단합니다. 냉동실에 있던 닭가슴살을 냉장실로 옮겨주시고, 약 하루에서 이틀정도 후에 꺼내서 요리에 활용하시면 됩니다. 이 방법의 장점은 닭가슴살을 해동하는 방법중에서 가장 좋은 품질로 닭가슴살을 복원할 수 있다는 것 입니다. 또한 요리를 했을 때 맛과 품질 또한 훌륭하기 때문에, 냉동닭가슴살을 활용하여 최대한 맛있게 드시고 싶을때는 냉장해동 하시는 것을 추천드리겠습니다. 냉장해동의 유일한 단점으로는 시간이 오.. 더보기 이전 1 다음
