※ 전자레인지로 두부과자 만드는법 영상 ※
안녕하세요? '운동후요리'입니다.
오늘은 건강하게 먹을 수 있는 간식인 두부과자를 만들어 볼 건데요.
전자레인지를 사용하여 아주 간단하게 만들 수 있는 레시피로 준비하였습니다.
자 그럼 바로 한번 만들어 보도록 하겠습니다.
※ 요리재료 ※
두부 먹을만큼
소금 조금
■ 1. 두부 손질
먼저 두부를 얇게 잘라주세요.
두부의 두께에 따라, 전자레인지를 돌리는 시간이 달라질 수 있습니다.
저는 대략 5mm 정도로 잘랐으니 참고해주세요.
전자레인지 전용 접시 위에 종이호일을 깔고 두부를 올려주세요.
종이호일이 없으신 분들은 그냥 접시 위에 올리셔도 크게 상관없습니다.
키친타올로 두부의 수분을 제거해 주세요.
■ 2. 밑간 해주기
수분을 제거 했으면 소금을 조금 뿌려서 간을 해 줄 건데요.
일반 소금을 뿌리셔도 좋고 허브솔트를 뿌려주셔도 좋습니다.
저는 허브솔트를 뿌릴게요.
다이어트 간식용으로 드실 분들은 소금을 생략해 주세요^^
■ 3. 전자레인지 조리
이제 전자레인지에 넣고 돌려줄 건데요.
먼저 6분 정도 돌리겠습니다.
두부의 두께와 전자레인지의 강도에 따라 조리시간이 달라질 수 있으니
처음 만들어 보시는 분들은 한 번에 다 돌리지 마시고 시간을 나눠서 돌리시는 것을 추천해 드립니다.
저는 700W 전자레인지에 두부 두께는 약 5mm로 하였으니 참고해주세요!
6분이 지났으면, 접시를 꺼내서 두부를 뒤집어 주세요.
다 뒤집었으면 전자레인지에 넣고 4분 더 돌려주세요.
자 시간이 되었으니 한번 꺼내 보도록 하겠습니다.
먹음직스러운 두부과자가 완성되었습니다.
바삭하게 잘 만들어졌는지 한번 확인 해 볼까요?
몰캉몰캉했던 두부가 이렇게 바삭해졌습니다.
두부과자를 만드실 때는, 수분기 없이 최대한 바삭바삭하게 해주시는게 좋습니다.
바삭하고 안바삭하고의 맛의 차이는 하늘과 땅차이기 때문에,
완성 후에 수분기가 있다면 전자레인지를 조금 더 돌리시는 것을 추천해 드립니다.
다이어트를 하시는 분들 중에 과자가 너무 먹고 싶은데 칼로리가 걱정되시는 분들은
두부 한 모 사서 전자레인지를 이용해 간단하게 두부과자 한번 만들어 보시는 건 어떨까요??
오늘은 두부과자를 만드는 방법에 대해 알아보았는데요.
영상으로 보시고 싶은 분들은 글 상단에 영상 참고해 주세요!
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