수비드기계없이수비드 썸네일형 리스트형 냄비로 수비드 닭가슴살 만드는법ㅣ수비드머신 없이 수비드 닭가슴살 만들기ㅣ집에서 가스레인지로 수비드를?ㅣ닭가슴살을 더 촉촉하고 부드럽게 먹는법 (feat. 물로 진공포장 하는법) ※ 냄비로 수비드 닭가슴살 만들기 ※ 안녕하세요. 운동후요리입니다. 오늘은 "수비드 닭가슴살"을 만들어볼 건데요. 수비드 머신을 사용하는 것이 아닌 냄비를 이용해 간편하게 한번 해보도록 하겠습니다. 자 그럼 바로 만들어볼게요. ※ 요리재료 ※ 닭가슴살 먹을만큼 지퍼백 필요한만큼 ※ 선택사항 ※ 소금 조금 후추 조금 파슬리 조금 ■ 1. 닭가슴살 손질 먼저 잘 해동된 닭가슴살을 깨끗이 씻어주세요. (냉동된 채로 하시면 안돼요~~) 물기를 잘 제거한 후 그릇이나 도마 위에 올려주세요. 저는 키친타올을 이용해서 물기를 없애줬습니다^^ 닭가슴살이 너무 두꺼우면 골고루 익지 않을 수가 있으니 덩어리가 두꺼운 닭가슴살이 있으면 반으로 잘라주세요. 밑간을 해주실 분들은 기호에 맞게 해주시면 되는데요, 저는 소금과 후.. 더보기 이전 1 다음
